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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑
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不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。 # W( W' }7 n( v* N6 x/ `+ g0 t$ n$ E U
进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。& x( Q& `1 G0 x+ X1 r& \. [5 d6 X9 s
1、复合维生素早饭后吃。
% G8 |$ j+ p4 I& r9 x/ T( { 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。6 N* d9 R4 J$ t, d$ D" ]* v8 l, v8 m
2、每餐之前喝两杯水。 # {/ f# ~. g1 f& ?4 v
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。
! j3 z2 F% a1 _" ~ 3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
9 p' x: d1 d. f4 r2 e7 D 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
b5 r/ X5 ]: ?. }4 c6 R 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
2 {9 ~/ H5 O# u0 C6 q1 F 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
. Q# L7 e6 s8 D* `2 |0 g/ k/ c 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
3 n/ C3 F, O! E+ |# H% |3 E0 Z 6、有条件的话,用凉水泡红茶。 * b1 r$ H2 n4 s3 q+ }2 N
最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
! [) B4 e8 |/ c 7、下午三点,准时加餐。 8 u4 o) x5 b+ T' I6 Q2 [
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
+ \" k& A# B2 A5 r7 @4 U" e 8、橘子带着“白丝”吃。 ' U* r2 ~! |* c! T8 {: Y
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
5 k! H) i5 w1 ~7 R! P7 p% d7 x) q 9、每天订个喝水任务量。 5 w8 V" Y" Z6 B |
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
, l. f: W$ R+ A" s+ U 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
1 ?/ j0 F+ V6 R9 d; J: g 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
1 i, s! {+ p# ~) k7 @7 s 11、用热水漂洗肉块。 % F2 e; B% u/ D
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。/ L, b8 ]4 k8 m6 R5 W
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
* r5 P& o8 S' {) }( _" O: e2 H 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
* K- y# f" d2 S) W- N6 s* x2 D4 K8 B. }9 x 13、有些“素”菜要“荤”着吃。
) @- \& f# n# [$ v 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。9 O ~) `$ \& a! W- }5 n' R
14、晚餐更要打好脂肪保卫战。 / k* j+ f z$ N. V1 b6 {
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。" i6 P' ^* z$ I/ y4 ]% ~2 p" q
15、睡前吃些高纤维食品。 - n' v$ ?8 h+ M s1 o( y. A, u3 O
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。0 H) m% I7 \7 L0 Z( o- B
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